Hola! Siempre he tenido en mente montar una empresa de outsourcing. Es decir, una pequeña consultar dónde llevar a cabo proyectos software de forma ágil a empresas más grandes o pymes que quieran "dar el salto a la tecnología". Este tipo de proyectos sería en forma de aplicaciones (de todos los tamaños, incluso si hablamos de cantidades grandes de datos que escalen bien).
¿Qué pensáis sobre esto?
En cuanto a la asistencia digital, conozco una empresa que puede hacer cualquier trabajo, incluso asumir la responsabilidad de crear recursos para personalidades públicas, https://redwerk.es/soluciones/gobierno-electronico/ . Aquí se describe con detalle cómo pueden incluso transferir datos del comercio normal al digital.